La mia famiglia è nel campo della ristorazione da più di cento anni, la tradizione parte dal ristorante Ciccio di Pozzano "La Panoramica " che aveva sede, sempre a Castellammare di Stabia, in via Panoramica sulla statale sorrentina.
Seguiamo la nostra storia mantenendo inalterate le tradizioni partenopee cercando un punto di incontro con i giovani offrendo innovazioni "linguistiche" ai piatti che offriamo, beninteso sempre nel rispetto delle tradizioni (esempio ne è il nostro brand esclusivo "Sushi Napoletano").
La nostra storia è in parte basata in un libro pubblicato 5 anni fa," Il Cibo della Vita" dove racconto il mio incontro con le tradizioni legate appunto al desco familiare e all'impatto con il mondo della ristorazione.
Offro li' uno spaccato condiviso con i qr-code video per far sì che anche chi non ha dimestichezza con l cucina possa cimentarsi con i piatti partenopei.
Un saluto affettuoso e a presto vederci.
Corso Alcide De' Gasperi 83, 80053 Castellammare Di Stabia Italia
tel: +39 0816330357